غذاهای مضر تیروئید؛ 7 خوراکی ممنوع کم‌کاری تیروئید

تیروئید کم کار چه غذاهایی نباید بخورد؟

غذاهای مضر تیروئید

غذاهای مضر تیروئید یکی از موضوعاتی است که بیماران مبتلا به کم‌کاری تیروئید زیاد درباره‌ی آن می‌پرسند. در این مقاله از داروفرین به‌زبان ساده و بر پایه‌ی منابع علمی معتبر به آن پاسخ می‌دهیم.

وقتی فردی به کم‌کاری تیروئید مبتلا می شود، معمولاً بعد از شنیدن نام داروی لووتیروکسین، سؤال دیگری هم برایش پیش می‌آید:

غذاهای مضر تیروئید؛ آنچه باید بدانید

در این بخش به‌طور خلاصه به این موضوع می‌پردازیم. شناخت درست آن به شما کمک می‌کند روند درمان کم‌کاری تیروئید را بهتر مدیریت کنید و با آگاهی بیشتری با پزشک خود گفت‌وگو کنید.

حالا چه چیزهایی نباید بخورم؟

اگر در اینترنت جستجو کرده باشید، احتمالاً با فهرست های بلندی از غذاهای مضر تیروئید «ممنوع» روبه رو شده اید؛ از سویا گرفته تا کلم، قهوه و حتی بعضی از میوه‌ها. اما واقعیت این است که رژیم غذایی افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید معمولاً آنقدر محدود نیست که گاهی در فضای مجازی گفته می‌شود. آنچه بیشتر اهمیت دارد، رعایت تعادل در تغذیه و مصرف صحیح دارو است، نه حذف کامل گروهی از مواد غذایی. در ادامه، نگاهی می‌اندازیم به خوراکی‌هایی که بهتر است درباره آنها آگاه باشید. آیا غذای ممنوعه‌ای برای کم کاری تیروئید وجود دارد؟ در بیشتر موارد، خیر. اغلب افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید می توانند رژیم غذایی متنوع و متعادلی داشته باشند. با این حال، بعضی از مواد غذاهای مضر تیروئید یا مکمل ها ممکن است روی جذب داروی لووتیروکسین تأثیر بگذارند یا در شرایط خاص نیاز به مصرف متعادل داشته باشند. به همین دلیل، بیشتر توصیه ها به نحوه مصرف دارو مربوط می شوند، نه حذف کامل یک ماده غذایی.

سویا؛ مصرف شود یا نه؟

فرآورده های سویا مانند شیر سویا، توفو یا سایر محصولات بر پایه سویا به طور کلی برای افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید ممنوع نیستند. اما مصرف هم‌زمان آن ها با لووتیروکسین ممکن است جذب دارو را تحت تأثیر قرار دهد. به همین دلیل، بهتر است دارو طبق دستور پزشک و با فاصله مناسب از وعده غذایی یا فرآورده‌های سویا مصرف شود. سبزیجات خانواده کلم گاهی گفته می شود افراد مبتلا به کم کاری تیروئید نباید کلم، بروکلی، گل کلم یا کلم بروکسل و همچنین غذاهای مضر تیروئید مصرف کنند. این موضوع برای بیشتر افراد صحت ندارد. مصرف متعادل این سبزیجات، به ویژه زمانی که به صورت پخته مصرف شوند، معمولاً مشکلی ایجاد نمی‌کند و بخشی از یک رژیم غذایی سلام محسوب می‌شوند. غذای های مضر تیروئید و غذاهای پرفیبر ، فیبر برای سلامت دستگاه گوارش و قلب مفید است و حذف آن از رژیم غذایی توصیه نمی‌شود. اما اگر مقدار زیادی فیبر در وعده‌ای مصرف شود که لووتیروکسین نیز هم‌زمان با آن خورده می شود، ممکن است جذب دارو کاهش پیدا کند. به همین دلیل، رعایت فاصله زمانی مناسب بین مصرف دارو و وعده غذایی اهمیت دارد. قهوه از نوشیدنی‌هایی است که می تواند جذب لووتیروکسین را کاهش دهد. به همین دلیل، معمولاً توصیه می شود داروی لووتیروکسین با آب مصرف شود و بین مصرف دارو و نوشیدن قهوه فاصله زمانی مناسبی وجود داشته باشد. مکمل‌های کلسیم و آهن اگرچه این موارد غذاهای مضر تیروئید نیستند، اما چون بسیاری از افراد آنها را همراه صبحانه مصرف می‌کنند، باید به آنها اشاره کرد. مکمل‌های آهن و کلسیم می توانند جذب لووتیروکسین را کاهش دهند. به همین دلیل، معمولاً توصیه می شود بین مصرف این مکمل ها و لووتیروکسین حداقل چهار ساعت فاصله وجود داشته باشد. آیا ید بیشتری مصرف کنیم؟ بعضی افراد تصور می کنند چون تیروئید به ید نیاز دارد، مصرف بیشتر آن می‌تواند کم‌کاری تیروئید را درمان کند. در حالی که این موضوع همیشه درست نیست. در بیشتر افراد، دریافت ید از طریق یک رژیم غذایی معمولی کافی است و مصرف خودسرانه مکمل‌های ید، مگر با توصیه پزشک، می تواند حتی در بعضی شرایط مشکل‌ ساز باشد. مهم تر از رژیم غذایی، مصرف صحیح دارو است در کنار داشتن یک رژیم غذایی سلام، نحوه مصرف داروی لووتیروکسین نقش مهمی در موفقیت درمان دارد. پزشکان معمولاً توصیه می کنند دارو با معده خالی و همراه یک لیوان آب مصرف شود. همچنین بهتر است بین مصرف دارو و غذا یا نوشیدنی هایی که ممکن است جذب آن را کاهش دهند، فاصله زمانی مناسبی رعایت شود. در سال‌های اخیر، برخی فرمولاسیون های جدید لووتیروکسین نیز با هدف کاهش تأثیر عوامل مؤثر بر جذب دارو طراحی شده اند، اما انتخاب نوع دارو و نحوه مصرف آن باید طبق نظر پزشک انجام شود.

جمع‌بندی درباره غذاهای مضر تیروئید

اگر کم‌کاری تیروئید دارید، احتمالاً نیازی نیست بسیاری از غذاهای مضر تیروئید مورد علاقه تان را از رژیم غذایی حذف کنید. آنچه اهمیت بیشتری دارد، داشتن یک رژیم غذایی متعادل، رعایت فاصله زمانی مناسب بین مصرف لووتیروکسین و بعضی مواد غذایی یا مکمل‌ها، و پیروی از توصیه‌های پزشک است. اگر درباره رژیم غذایی یا مصرف دارو سؤال دارید، بهتر است به جای تکیه بر توصیه‌های غیرعلمی فضای مجازی، با پزشک یا داروساز مشورت کنید.

سؤالات متداول

آیا افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید نباید کلم بخورند؟

خیر. مصرف متعادل سبزیجات خانواده کلم، به ویژه به صورت پخته، معمولاً مشکلی ایجاد نمی‌کند.

آیا سویا برای کم‌کاری تیروئید مضر است؟

سویا به طور کلی ممنوع نیست، اما بهتر است هم زمان با مصرف لووتیروکسین استفاده نشود، زیرا ممکن است بر جذب دارو اثر بگذارد.

آیا قهوه روی داروی تیروئید تأثیر دارد؟

بله. قهوه می تواند جذب لووتیروکسین را کاهش دهد، بنابراین بهتر است با فاصله مناسب از مصرف دارو نوشیده شود.

فاصله مصرف لووتیروکسین با مکمل آهن و کلسیم چقدر است؟

معمولاً توصیه می شود بین مصرف لووتیروکسین و مکمل های آهن یا کلسیم حداقل چهار ساعت فاصله باشد.

آیا رژیم غذایی می‌تواند کم‌کاری تیروئید را درمان کند؟

خیر. رژیم غذایی سلام می تواند به حفظ سلامت عمومی کمک کند، اما جایگزین درمان دارویی نیست.